Le Meilleur cuiseur vapeur est une méthode de cuisson à la chaleur humide qui cuit les aliments en les entourant de vapeur chaude dans un environnement clos. C’est une technique de cuisson particulièrement efficace qui ne nécessite ni huile de cuisson ni autre matière grasse. De nombreux aliments, notamment la viande, la volaille, le poisson et les légumes, peuvent être préparés avec cette technique de cuisson.
Vous avez le choix entre plusieurs types de cuisinières et de cuiseurs à vapeur électriques. Que vous recherchiez un modèle électrique autonome pour préparer un exploit ou un insert à vapeur pratique pour tenir dans un pot que vous possédez déjà pour la préparation de légumes et d’aliments pour bébés, nous avons compilé une variété de cuiseurs à vapeur pour répondre à vos besoins.
Voici notre liste des meilleurs cuiseurs vapeur.
Sommaire
1. Le Meilleur cuiseur vapeur numérique Hamilton Beach 37530A
Ce Meilleur cuiseur vapeur électrique de 5 1/2 pintes a deux niveaux qui s’empilent pour la cuisson puis s’emboîtent pour un rangement plus compact, il est donc à la fois grand et petit. Vous pouvez utiliser un seul niveau pour cuisiner lorsque vous n’avez pas autant de nourriture à cuisiner, ou utiliser les deux niveaux lorsque vous cuisinez pour une foule.
Les niveaux ont un diviseur central amovible, vous pouvez donc empêcher le brocoli de gambader avec les carottes, ou retirer le diviseur pour cuire un gros filet de poisson. Le bol à riz peut être utilisé pour le riz ou pour d’autres petits aliments qui doivent être contenus, comme des pois ou des épis de maïs.
Lorsque la cuisson est terminée, le cuiseur vapeur passe automatiquement en mode de maintien au chaud pendant une heure avant de s’éteindre pour éviter de trop cuire les aliments. En parlant de réglages, il existe un pavé tactile numérique qui facilite le contrôle de la cuisinière.
La fonction de démarrage différé vous permet de remplir le cuiseur vapeur de produits à l’avance et de démarrer la cuisson plus tard. Cette fonction ne doit pas être utilisée pour les aliments hautement périssables comme le poisson, la volaille ou la viande.
Ce Meilleur cuiseur vapeur comprend un bac d’égouttage et un bol à riz qui vont au lave-vaisselle. Les contenants alimentaires doivent être lavés à la main.
Capacité : 5,5 pintes | Poids : 3,97 livres | Dimensions : 12,6 x 13,7 x 7,28 pouces | Garantie 1 année.
2. Le Meilleur cuiseur vapeur à deux niveaux Oster
Si vous n’êtes pas sûr de cuire suffisamment d’aliments à la vapeur pour justifier un appareil à prix élevé, ce cuiseur vapeur de 5 pintes possède de nombreuses fonctionnalités et un prix abordable. Il a deux niveaux avec des bols vapeur transparents pour cuire les aliments séparément.
La minuterie peut être réglée jusqu’à 60 minutes et le cuiseur vapeur s’éteint lorsque le temps est écoulé. Pour plus de sécurité, il s’éteindra également lorsque le réservoir d’eau sera vide. Il y a un voyant d’alimentation qui indique quand le cuiseur vapeur est allumé et des commandes faciles à utiliser pour régler le temps de cuisson.
Les bols de nourriture vont au lave-vaisselle dans le panier supérieur pour un nettoyage facile, et ils s’emboîtent pour un rangement plus compact.
Capacité : 5 pintes | Poids : 1,15 livre | Dimensions : 8,4 x 8,4 x 8,8 pouces | Garantie : 2 ans
3. Anolon Classic le meilleur cuiseur vapeur en Acier Inoxydable avec Couvercle
Cet insert à vapeur s’adapte à presque toutes les casseroles de 2, 3 ou 4 pintes, y compris les casseroles à bords droits et celles avec des casseroles en forme de tulipe. Le cuiseur vapeur repose sur les côtés de la marmite, de sorte que la nourriture dans le bol du cuiseur vapeur reste bien près de l’eau frémissante.
Le Meilleur cuiseur vapeur est fabriqué en acier inoxydable et possède un couvercle en verre incassable qui s’adapte parfaitement et maintient la vapeur contenue tout en vous permettant de jeter un coup d’œil dans le cuiseur vapeur pour surveiller la progression de la cuisson.
Le cuiseur vapeur et le couvercle vont au lave-vaisselle. Si vous en avez l’utilité, le cuiseur vapeur va au four jusqu’à 500 degrés.
Capacité : 2 pintes | Poids : 2,13 livres | Dimensions : 10,98 x 8,23 x 6,69 pouces | Garantie : à vie
4. Le Meilleur cuiseur vapeur Cuit-vapeur numérique en verre Cuisinart
Si vous n’aimez pas l’idée de cuisiner en plastique, ce cuiseur vapeur dispose d’une marmite en verre de cinq litres, d’un plateau de meilleur cuiseur vapeur en acier inoxydable et d’un couvercle en verre avec garniture en acier inoxydable. Toutes les pièces vont au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Le panneau de commande LCD comprend des boutons de démarrage/arrêt, de pause et de réchauffage ainsi qu’un réglage préprogrammé des aliments pour faciliter la cuisson. Vous pouvez également régler les commandes manuellement, pour une cuisson personnalisée.
Le système de cuisson à la vapeur diffuse la vapeur de haut en bas, entourant les aliments et les cuisant rapidement et uniformément. Le réservoir d’eau est amovible pour un remplissage facile. Deux poignées sur le plateau vapeur facilitent le retrait des aliments cuits.
Ceci est disponible avec une garniture extérieure en acier inoxydable ou blanche.
Capacité : 5 litres | Poids : 15,75 livres | Dimensions : 13,7 x 13,2 x 9,4 pouces | Garantie : à vie
5. Le Meilleur cuiseur vapeur en silicone OXO Good Grips
Si vous ne voulez pas d’un autre appareil sur votre comptoir, ce Meilleur cuiseur vapeur en silicone s’adaptera à n’importe quel pot d’un diamètre de 7 pouces ou plus, et il s’enroule pour un rangement facile.
Les poignées de maintien au frais facilitent l’abaissement des aliments dans la casserole. Non seulement vous pouvez utiliser ce cuiseur vapeur sur la cuisinière, mais il s’intègre également parfaitement dans un pot instantané ou un autre autocuiseur électrique, multi cuiseur ou cuiseur à riz. Les poignées se verrouillent ensemble pour les garder à l’écart lorsque vous scellez le couvercle de la cuisinière.
Le silicone est naturellement antiadhésif, il est donc facile à nettoyer et passe également au lave-vaisselle. Pour encore plus de polyvalence, il peut également être utilisé au micro-ondes.
Capacité : N/A | Poids : 0,525 livres | Dimensions : 13,3 x 9,1 x 6,5 pouces
Conclusion :
Avec une conception d’emboîtement peu encombrante et un arrêt automatique, notre premier choix est le cuiseur vapeur numérique Hamilton Beach 37530A de 5,5 pintes (voir sur Amazon). Si vous recherchez un panier à vapeur moderne, le cuiseur à vapeur en acier inoxydable OXO avec poignée (voir sur Amazon) améliore tous les modèles classiques.
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